春雨と卵ともやしの炒め物です。お肉がなくても満足できるボリューム満点！春雨は醤油で色付け、卵は先に炒めておくのがポイント。香ばしくて何杯でもいけます、ご飯泥棒必至の一皿をぜひお試しあれ♪